Hệ Thống Hút – Thải Trực Tiếp Ra Ngoài Qua Ống Gió
Trong các nhà hàng, quán ăn và bếp công nghiệp, khói, hơi nóng và mùi thức ăn phát sinh trong quá trình nấu nướng có thể gây ảnh hưởng đến môi trường làm việc cũng như không gian xung quanh. Vì vậy, việc lắp đặt hệ thống hút khói bếp hiệu quả là yếu tố rất quan trọng.
Một trong những giải pháp phổ biến và hiệu quả nhất hiện nay là hệ thống hút – thải trực tiếp ra ngoài qua ống gió. Hệ thống này sử dụng chụp hút khói inox kết hợp với quạt hút công nghiệp để hút khói và đẩy ra ngoài môi trường thông qua hệ thống ống dẫn gió.
Hệ Thống Hút – Thải Qua Ống Gió Là Gì?
Hệ thống hút – thải trực tiếp ra ngoài là hệ thống hút khói trong đó khói, mùi thức ăn và hơi nóng được hút vào chụp hút khói và sau đó được dẫn ra ngoài trời thông qua hệ thống ống gió.
Đây là giải pháp được sử dụng phổ biến trong:
Nhà hàng
Quán ăn
Bếp công nghiệp
Khách sạn
Bếp ăn tập thể
Nhờ khả năng hút và thải khói trực tiếp ra ngoài, hệ thống này giúp không gian bếp luôn thông thoáng và sạch sẽ.
Cấu Tạo Của Hệ Thống Hút Khói Qua Ống Gió
Một hệ thống hút khói bếp công nghiệp thường bao gồm các bộ phận chính sau:
Chụp hút khói inox
Chụp hút khói được lắp đặt ngay phía trên khu vực nấu nướng để thu gom khói và hơi nóng.
Chụp hút khói thường được làm từ inox 201 hoặc inox 304 với ưu điểm:
Chống gỉ sét
Dễ vệ sinh
Độ bền cao
Lưới lọc mỡ
Lưới lọc mỡ có nhiệm vụ giữ lại dầu mỡ và bụi bẩn trước khi khói đi vào hệ thống ống dẫn.
Điều này giúp hạn chế tình trạng bám dầu mỡ trong đường ống.
Hệ thống ống gió
Ống gió là đường dẫn đưa khói từ chụp hút khói ra bên ngoài môi trường.
Ống gió có thể được làm từ:
Inox
Tôn mạ kẽm
Thép
Quạt hút công nghiệp
Quạt hút đóng vai trò tạo lực hút để kéo khói và đẩy ra ngoài.
Tùy theo quy mô bếp mà có thể sử dụng:
Quạt ly tâm
Quạt hướng trục
Nguyên Lý Hoạt Động
Hệ thống hút – thải trực tiếp qua ống gió hoạt động theo quy trình sau:
Khói và hơi nóng từ quá trình nấu ăn được hút vào chụp hút khói inox.
Khói đi qua lưới lọc mỡ để giữ lại dầu mỡ.
Khói tiếp tục đi qua hệ thống ống gió.
Quạt hút công nghiệp đẩy khói ra ngoài môi trường.
Nhờ cơ chế này, khói và mùi thức ăn được loại bỏ nhanh chóng khỏi khu bếp.
Ưu Điểm Của Hệ Thống Hút Khói Qua Ống Gió
Hệ thống hút – thải trực tiếp ra ngoài mang lại nhiều lợi ích cho các khu bếp nhà hàng.
Hiệu quả hút khói cao
Khói được đẩy trực tiếp ra ngoài nên khả năng khử mùi và loại bỏ khói rất hiệu quả.
Phù hợp với bếp công nghiệp
Đây là giải pháp lý tưởng cho các khu bếp có công suất nấu lớn.
Giảm nhiệt độ trong bếp
Hệ thống giúp loại bỏ hơi nóng trong quá trình nấu nướng, giúp không gian bếp thoáng mát hơn.
Hoạt động ổn định
Khi được thiết kế và lắp đặt đúng kỹ thuật, hệ thống hút khói có thể hoạt động ổn định trong thời gian dài.
Ứng Dụng Của Hệ Thống Hút Khói Qua Ống Gió
Hệ thống này được sử dụng rộng rãi trong nhiều loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống như:
Nhà hàng
Quán ăn
Khách sạn
Bếp ăn công nghiệp
Căn tin trường học
Nhà máy chế biến thực phẩm
Đây được xem là giải pháp hút khói đơn giản nhưng mang lại hiệu quả cao cho các khu bếp chuyên nghiệp.
Dịch Vụ Thiết Kế Và Thi Công Hệ Thống Hút Khói
Việc thiết kế hệ thống hút khói cần được tính toán kỹ về:
Công suất quạt hút
Kích thước ống gió
Lưu lượng không khí
Vị trí lắp đặt
Điều này giúp hệ thống hoạt động hiệu quả và tiết kiệm chi phí vận hành.
CÔNG TY TNHH TMDV INOX THIÊN PHÁT chuyên cung cấp các dịch vụ:
Thiết kế hệ thống hút khói bếp nhà hàng
Thi công chụp hút khói inox
Lắp đặt hệ thống ống gió
Lắp đặt quạt hút công nghiệp
Gia công inox dân dụng và công nghiệp
Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực inox và bếp công nghiệp, Inox Thiên Phát luôn mang đến giải pháp phù hợp cho từng công trình.
Thông Tin Liên Hệ
CÔNG TY TNHH TMDV INOX THIÊN PHÁT
📍 Địa chỉ:
Số 1, đường số 20, P. Hiệp Bình Phước, TP.HCM
📞 Điện thoại:
0934.018.972
🌐 Website:
inoxthienphat.vn
📧 Email:
inoxthienphat.vn@gmail.com
Kết Luận
Hệ thống hút – thải trực tiếp ra ngoài qua ống gió là giải pháp hút khói hiệu quả và phổ biến nhất trong các nhà hàng và bếp công nghiệp. Với khả năng loại bỏ khói, mùi và hơi nóng nhanh chóng, hệ thống này giúp tạo môi trường làm việc sạch sẽ, thông thoáng và chuyên nghiệp.
Nếu bạn đang cần thiết kế và thi công hệ thống hút khói cho nhà hàng hoặc bếp công nghiệp, hãy liên hệ với Inox Thiên Phát để được tư vấn giải pháp phù hợp và tiết kiệm chi phí.
