Bếp Hầm / Bếp Từ Công Nghiệp Là Gì? Thiết Bị Không Thể Thiếu Trong Bếp Nhà Hàng
Trong các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp, việc chế biến các món ăn như hầm xương, nấu nước lèo, nấu canh hoặc chế biến với nồi lớn đòi hỏi các thiết bị bếp có công suất cao và hoạt động ổn định. Hai thiết bị phổ biến thường được sử dụng là bếp hầm công nghiệp và bếp từ công nghiệp.
Những loại bếp này giúp việc nấu nướng với số lượng lớn thực phẩm trở nên dễ dàng, tiết kiệm thời gian và đảm bảo hiệu quả chế biến.
Bếp Hầm Công Nghiệp Là Gì?
Bếp hầm công nghiệp là loại bếp gas có công suất lớn, được thiết kế để sử dụng với các loại nồi lớn nhằm nấu hoặc hầm thực phẩm trong thời gian dài.
Thiết bị này thường được sử dụng để:
Hầm xương nấu nước dùng
Nấu nước lèo
Nấu canh số lượng lớn
Hầm thực phẩm trong nhà hàng
Bếp hầm có thiết kế thấp, chắc chắn và chịu được trọng lượng lớn của các nồi dung tích lớn.
Bếp Từ Công Nghiệp Là Gì?
Bếp từ công nghiệp là loại bếp sử dụng điện và công nghệ từ trường để làm nóng trực tiếp đáy nồi.
Khác với bếp gas, bếp từ có nhiều ưu điểm như:
Nấu nhanh
Tiết kiệm năng lượng
Ít tỏa nhiệt ra môi trường
An toàn khi sử dụng
Bếp từ công nghiệp thường được sử dụng trong các bếp nhà hàng hiện đại hoặc bếp khách sạn cao cấp.
Cấu Tạo Của Bếp Hầm Và Bếp Từ Công Nghiệp
Thân bếp inox
Thân bếp được gia công từ inox chất lượng cao với các ưu điểm:
Chống gỉ sét
Chịu nhiệt tốt
Dễ vệ sinh
Độ bền cao
Hệ thống gia nhiệt
Bếp hầm: sử dụng gas để tạo nhiệt
Bếp từ: sử dụng từ trường để làm nóng đáy nồi
Kiềng bếp
Kiềng bếp chắc chắn giúp chịu được trọng lượng lớn của nồi khi nấu thực phẩm.
Bảng điều khiển
Bếp được trang bị hệ thống điều chỉnh nhiệt độ giúp đầu bếp kiểm soát quá trình nấu dễ dàng.
Ưu Điểm Của Bếp Hầm / Bếp Từ Công Nghiệp
Các loại bếp này mang lại nhiều lợi ích cho khu bếp nhà hàng.
Công suất lớn
Bếp có khả năng nấu với số lượng lớn thực phẩm trong thời gian ngắn.
Phù hợp với nồi dung tích lớn
Thiết kế bếp chắc chắn giúp sử dụng với các loại nồi lớn khi hầm thực phẩm.
Tiết kiệm thời gian
Nhờ công suất cao, quá trình nấu và hầm thực phẩm được rút ngắn đáng kể.
Độ bền cao
Thân bếp được làm từ inox nên có tuổi thọ lâu dài và dễ vệ sinh.
Ứng Dụng Trong Nhà Hàng Và Bếp Công Nghiệp
Bếp hầm và bếp từ công nghiệp thường được sử dụng trong:
Nhà hàng
Khách sạn
Bếp ăn công nghiệp
Căn tin trường học
Bếp nhà máy
Các thiết bị này giúp khu bếp hoạt động hiệu quả và đáp ứng nhu cầu chế biến số lượng lớn thực phẩm.
Thiết Bị Đi Kèm Trong Khu Bếp
Để khu bếp vận hành tốt, các thiết bị bếp thường được lắp đặt cùng:
Chụp hút khói inox
Hệ thống hút khói bếp công nghiệp
Bàn bếp inox
Kệ inox
Chậu rửa inox
Những thiết bị này giúp khu bếp luôn thông thoáng và đảm bảo vệ sinh.
Dịch Vụ Gia Công Thiết Bị Bếp Inox
Nếu bạn đang cần gia công thiết bị bếp inox hoặc lắp đặt hệ thống hút khói, CÔNG TY TNHH TMDV INOX THIÊN PHÁT là đơn vị uy tín trong lĩnh vực này.
Chúng tôi chuyên cung cấp các dịch vụ:
Gia công inox dân dụng và công nghiệp
Thi công chụp hút khói inox
Lắp đặt hệ thống hút khói bếp nhà hàng
Gia công thiết bị bếp inox theo yêu cầu
Với đội ngũ kỹ thuật nhiều kinh nghiệm, Inox Thiên Phát luôn mang đến những giải pháp tối ưu cho khu bếp nhà hàng và bếp công nghiệp.
Thông Tin Liên Hệ
CÔNG TY TNHH TMDV INOX THIÊN PHÁT
📍 Địa chỉ:
Số 1, đường số 20, P. Hiệp Bình Phước, TP.HCM
📞 Điện thoại:
0934.018.972
🌐 Website:
inoxthienphat.vn
📧 Email:
inoxthienphat.vn@gmail.com
Kết Luận
Bếp hầm và bếp từ công nghiệp là những thiết bị quan trọng giúp việc chế biến thực phẩm trong nhà hàng và bếp công nghiệp trở nên nhanh chóng, hiệu quả và an toàn hơn. Việc lựa chọn thiết bị phù hợp sẽ giúp tối ưu hoạt động của khu bếp và tiết kiệm chi phí vận hành.
Nếu bạn đang cần gia công thiết bị bếp inox hoặc thi công hệ thống hút khói, hãy liên hệ ngay với Inox Thiên Phát để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng.
